◇ 材料 (4人分) ◇
ほうれん草  1束
松の実  50g
つゆの素  小さじ1+大さじ1

                                         ■ ほうれん草の松の実和え ■   関連日記はこちら


ほうれん草を茹で、2〜3cmに切ります。
つゆの素小さじ1を3倍程度に薄めた下地で
ほうれん草を和えておきます。

松の実をお皿に広げ
電子レンジに2分程度かけて
芳ばしい香りを引き出します。

2のうち少々を取り分け
残りをフードプロセッサ等ですり潰し
ボールにあけてつゆの素大さじ1と混ぜて
ペースト状にします。

1を軽く搾り、取り分けた松の実と共に
3のボールの中で和えます。
松の実
つゆの素を使って
手軽に作る箸休め
胡麻、胡桃、ピーナツでも
同じように・・・
つゆの素の濃さにより
適宜希釈してください
 菠薐草の
松の実和え